В мясных полуфабрикатах сети «Ашан» обнаружили кишечную палочку и антибиотики

Город
Фото: Сергей Фадеичев / ТАСС

В мясных и рыбных полуфабрикатах производства «Ашан» выявлены антибиотики и золотистый стафилококк. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора.

В ходе проверки специалисты ведомства отобрали 70 проб продукции. По результатам лабораторных исследований в 34 пробах установлено несоответствие требований и норм безопасности Таможенного союза и РФ по микробиологическим и химическим показателям.

Нарушения выявлены в следующих магазинах:

  • «АШАН — Сокольники» на Верхней Красносельской: в ряде мясных охлажденных полуфабрикатов обнаружено превышение количества бактерий группы кишечной палочки (БГКП), а также антибиотиков тетрациклиновой группы (окситетрациклин, хлортетрациклин);
  • «АШАН — Кунцево» на Ярцевской: в мясных охлажденных полуфабрикатах обнаружено превышение количества БГКП и количества мезофильно аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (далее КМАФАнМ);
  • «АШАН — Авиапарк» на Ходынском бульваре: в ряде мясных охлажденных полуфабрикатов обнаружено превышение антибиотиков тетрациклиновой группы (окситетрациклин, хлортетрациклин) и количества БГКП;
  • «АШАН — Марфино» в Одинцовском районе Московской области: в мясной и рыбной продукции обнаружено превышение количества БГКП и КМАФАнМ;
  • «АШАН — Рублево» на Рублевском шоссе: в мясной и рыбной (в частности, в форели) продукции обнаружено превышение количества КМАФАнМ и БГКП, а в трех образцах форели — превышение количества золотистого стафилококка.

«Вышеуказанное свидетельствует, что ООО «АШАН» продолжает не оценивать риски в части хранения, переработки (изготовления) и реализации готовой продукции на качество и безопасность», — отмечается в сообщении ведомства.

Согласно сентябрьским данным Роспотребнадзора, общая сумма штрафов, наложенных на торговую сеть «Ашан» после проверки ее гипермаркетов в столичном регионе, составила более 25 миллионов рублей.

В московском регионе работают около 30 магазинов сети «Ашан».