В программе Мясникова развеяли популярные мифы о супах

Популярные мифы о супах развеяли в программе «О самом главном» известный врач и телеведущий Александр Мясникова и его гости.

Так, они опровергли убеждение о том, что крем-суп полезнее обычного. «Он полезнее, только если у вас нет зубов. Перемалывание бессмысленно, оно только для того, чтобы почувствовать текстуру. Для желудка не важно, в каком виде вы положите туда те или иные продукты», — подчеркнули эксперты. Они добавили, что исключением в данном случае можно назвать только грибной крем-суп.

Многие думают, что отказ от супа может привести к развитию гастрита и язвы, продолжил Мясников. Это не так. «Но безусловно еда, сваренная в водном растворе, в котором происходит ферментация, будет полезнее, чем если вы просто съедите это в жареном, сыром или даже в запеченном виде», — отметили гости программы.

«В то же время суп — это не самая легкая еда, она несет с собой определенную нагрузку на пищеварение», — заявил Мясников.

Эксперты также заметили, что никакой пользы супу не добавляют бульонные кубики: эта добавка ничего не дает, кроме вкуса. К тому же, в ней содержаться различные глутаматы, соли и прочие не очень полезные вещества.

Ранее Мясников назвал неочевидные источники заражения сальмонеллезом.