Доктор Павлова предупредила об опасности кисломолочных напитков

Об опасности кисломолочных продуктов предупредила эндокринолог Зухра Павлова. В интервью радио Sputnik доктор призвала отказаться от кефира и ряженки перед сном.

«Существует давняя рекомендация, что на ночь следует пить кисломолочные напитки типа кефира, простокваши или ряженки. Десятки лет люди ее выполняли, но оказалось, что польза употребления таких продуктов перед сном — всего лишь миф», — заявила эксперт.

Павлова пояснила, что дело не в том, что врачи намеренно давали плохие советы, просто с тех пор у них появилось много новых знаний. Например, теперь они знают, как меняется уровень глюкозы и инсулина в крови после употребления конкретных продуктов.

Согласно исследованиям, регулярное употребление кисломолочных напитков в вечернее время может привести к накоплению жировой ткани и развитию диабета.

«Стало известно, что у таких продуктов высокий инсулиновый индекс, а у людей максимальная активность гормона инсулина по вечерам. Получается, если человек пьет кефир и идет спать, то за ночь у него падает уровень глюкозы в крови, и печень начинает ее ускоренно синтезировать», — объяснила Павлова.

Ранее опасные последствия недостатка клетчатки в рационе назвал диетолог Михаил Гинзбург.