Диетолог Гинзбург раскрыл принципы питания для продления жизни

Принципы питания для продления жизни раскрыл в своем видеоблоге на платформе «Яндекс. Дзен» доктор медицинских наук, врач-диетолог и психотерапевт Михаил Гинзбург. Он перечислил влияющие на долголетие продукты.

«Как не стареть слишком быстро, сохранять активность и эффективность даже в преклонном возрасте? В первую очередь нужно замедлить появление возрастных изменений, ограничив калорийность питания», — заявил эксперт.

По его словам, любой человек, употребляющий избыточное количество сахара и жира, переедает, потому что сладкие и жирные продукты мешают ему контролировать свою сытость. Их количество в рационе стоит сократить по максимуму.

Чтобы снизить калорийность блюд, также можно отказываться от некоторых приемов пищи, есть малыми порциями, рано ужинать.

«Полезно употреблять как можно больше овощей и зелени в каждый прием пищи. Они содержат массу полезных веществ, но при этом мало калорий. Их объем заполняет желудок, и мы меньше хотим есть, потому что места для новой пищи уже нет», — отметил Гинзбург.

Диетолог рассказал, что на продолжительность жизни оказывают негативное влияние продукты с высоким гликемическим индексом — сладости, белый хлеб, картофель, рис. Их употребление после 40 лет повышает риск развития возрастных болезней, включая опухоли.

«Все эти продукты легко заменить более полезными. Можно есть вкусняшки из сахарозаменителей, а хлеб — из непросеянной муки. Рис можно заменить гречкой или овсянкой, а картофель — овощами или бобовыми», — рассказал врач.

Из рациона также стоит убрать плохие жиры — например, подсолнечное масло. Его можно заменить на оливковое и кокосовое.

«Во второй половине жизни старайтесь употреблять меньше животных белков. В частности, красного мяса и изделий из него — сосисок, сарделек, колбас. Их можно заменить мясом птицы и жирной морской рыбой», — призвал специалист.

Он также посоветовал пить биодобавки — витамины группы В, D, магний и селен, даже если всего этого достаточно в пище.

Подводя итог, Гинзбург назвал топ продуктов для долголетия, это: морская рыба, кисломолочные продукты, хорошие крупы (гречка, овсянка, перловка), грубый хлеб, зелень, овощи, ягоды, фрукты, орехи, семечки, восточные приправы.

Ранее Гинзбург посоветовал мужчинам сократить потребление соли.