01 октября 2015 в 18:17

В магазинах Москвы 45 процентов сыра оказалось фальсификатом

Это стало известно после анализа сырья для производства молочных продуктов
Почти половина сыров на прилавках московских магазинов не соответствует стандартам для этого вида продукции. Как сообщил Россельхознадзор, доля фальсифицированных сыров в столичном регионе достигает 45 процентов.

Почти половина сыров на прилавках московских магазинов не соответствует стандартам для этого вида продукции. Об этом сообщила Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор).

Доля фальсифицированных сыров в столичном регионе достигает 45 процентов, уточнили в ведомстве «Интерфаксу».

В Россельхознадзоре подчеркнули, что главным нарушением, которое допускают производители сыра для снижения себестоимости продукта, является добавление в него растительных жиров.

В целом по стране ситуация с фальсификацией сыра выглядит еще хуже, чем в Москве. По данным ведомства, лишь менее 12 процентов отечественного сыра можно признать настоящим.

Среднестатистический житель России за год съедает около пяти килограммов сыра при том, что необходимо съедать не менее 6,5 килограмма.