Фиолетовая шаверма и кулинарные бои

Еда
Фото: Евгений Одиноков / РИА Новости

Москвичей снова будут кормить вкусным и необычным стритфудом, на этот раз — на фестивале «О, да! Еда!» в парке Красная Пресня 5-6 августа. Помимо гастрономических радостей в исполнении почти ста ведущих стритфуд-проектов гостей ждет спортивная, музыкальная и даже образовательная программа. МОСЛЕНТА составила гид по фестивалю и выбрала самое интересное.

Самое-самое

На время фестиваля парк превратится в маленький Петербург. Петербургский бренд Dostaевский, недавно запустивший доставку в Москве, впервые выступит на мероприятии в столице. На его стенде будет знаменитая Аврора — символ города, а также нашумевшие фиолетовая и розовая шаверма, разноцветные бургеры и другие хиты меню.

На Кулинарной сцене во второй фестивальный день традиционно развернутся кулинарные баталии между поварами известных ресторанов и гастро-проектов. Победителя помогут выбрать сами зрители.

Отдохнуть можно будет в зоне чайного партнера Tess, где будет организована дегустация освежающих коктейлей на основе листового чая в пирамидках, а также оценить последние новинки чайной коллекции. Также на фестивале откроется две площадки для детей всех возрастов. Вход на территорию бесплатный.

День первый

В течение всего фестивального дня будут работать площадки Black Star Burgers, Hoverbot, World Skills, FoodMap. Кроме того, на острове парка «Красная пресня», окруженном каналом, Государственный Эрмитаж организует зону виртуальных экскурсий. С помощью 3D очков гости фестиваля смогут посетить экспозиции знаменитого музея.

Мастер-классы и лекции

Фестиваль был организован не только для того, чтобы вкусно покормить гостей, но и ради того, чтобы рассказать об опыте ведения гастропроектов и культуре стрифуда. Просвещать слушателей будут в лектории «Грабли». Профессионалы расскажут о своих ошибках, взлетах и падениях.

4c1b77254a7c56d986968270d55bf30462e96d54
Фото: предоставлено организаторами

В 13:00 гостей ждет мастер-класс от Станислава Кима из проекта Buba by Sumosan. В 14:00 состоится лекция Артема Темирова («Кооператив Черный») и мастер-класс Евгения Исаенко («Воронеж»). В 15:00 программу продолжит лекция Дмитрия Кондратенко (Holy Basil) и мастер-класс Станислава Песоцкого (Bjorn), в 16:00 пройдет мастер-класс Шарбель Аун («Жадина-Говядина») и лекция Алексея Лукина («Телебистро», «7 сендвичей»). В 17:00 гостей ожидает мастер-класс Виталия Истомина («Техникум») и лекция Даниила Никитина («Батон»), а завершит день мастер-класс шеф-повара Black Star Burgers в 19:00.

Кроме того, с 14:00 каждые полчаса будут проходить мастер-классы по скетчингу от Studio Paspartu.

Спорт

Спортивная программа начнется в 10:00 с открытия площадки настольного тенниса, поиграть смогут все желающие. В 12:00 на футбольном турнире за кубок «О, да! Еда!» поборются профессионалы ресторанного бизнеса. С 13:00 откроется скейт-парк, где московские райдеры покажут свои лучшие трюки в скейт-парке. В 15:00 пройдут соренования по настольному теннису, а после награждения победителей в 16:00 пустят поиграть всех гостей.

Музыкальные выступления

На всей территории фестиваля пройдут выступления уличных музыкантов, которые дополнят атмосферу летнего пикника. В 13:00 на сцену выйдет оркестр «Мишаняна и Ко», в 15:00 — RED BRICK BOYS, в 17:00 — Fox in Oil и MKRV, в 18:00 — Neon Tapehead, в 19:00 — Mustelide, в 20:00 — Мальбэк, завершит программу VNLY в 21:00.

F4ade38192ba513807ff9be98749e6c9f137035e
Фото: Максим Блинов / РИА Новости

День второй

В течение всего фестивального дня работают площадки Эрмитажа, Black Star Burgers, Hoverbot, World Skills, FoodMap.

Кулинарная битва

В этом году традиционно пройдут состязания гастрономических команд. Откроет их состязание Бадри Лемонджавы (Оджахури), Алексея Антипова (Ketch up Burgers) и Игоря Нечаева (O'Donoghue's Pub) в 13:00. Затем на сцену выйдут Карло Греку (Дом Карло), Роман Боровиков («Карлсон») и Артем Терехов (Butcher). После них в 15:00 в мастерстве посоревнуются Павел Шубин (Food Embassy), Илья Черкашин («Балкон») и Андрей Заварницин (Meatless). В 16:00 посоревнуются Алексей Когай (Chicha), Андрей Кошкодан (Luciano) и Артем Лосев (Mushrooms). Наконец, последняя битва между Сергеем Югаем («Китайские новости»), Валерием Гориновым («Дом», «Санкт-Петербург») и Александром Волковым-Медведевым (Ruski) начнется в 17:00.

Спорт

Спортивная программа второго дня также начнется с настольного тенниса для гостей фестиваля в 11:00, продолжится футбольным турниром в 12:00, в 13:00 можно будет посетить скейт-парк, а в 15:00 и 19:00 пройдут игры среди команд участников фестиваля.

Bc87d7e9cd41cd30d4ccaf35a7d948d875c0a149
Фото: Сергей Бобылев / ТАСС

Мастер-классы и лекции

Образовательная программа пройдет в том же лектории «Грабли». В 14:00 Анастасия Годунова (Good enough и «Моника») прочтет свою лекцию Как закрыть кофейню?! Новые форматы и тренды кофейного рынка. В 15:00 повторится мастер-класс шеф-повара Black Star Burgers, а в 16:00 своими знаниями поделится Игорь Подстрешный (Burger Heroes)

Кроме того, с 14:00 каждые полчаса будут проходить мастер-классы по скетчингу от Studio Paspartu.

Музыкальные выступления

Музыка начнет звучать на фестивале в 13:00, когда на сцену поднимутся RED BRICK BOYS. В 15:00 их сменят Saint-P Jazz duo, в 17:00 — Groove Etiquette и Moscow Night Group, в 18:00 сцену займут Creamscream, затем для гостей сыграют Shoo в 19:00. В 20:00 на фестивале выступит Анна Ворфоломеева, а завершит программу VANYN в 21:00.