«Топили дровяную плиту, пользовались керосинками и примусами». Как за 100 лет изменились кухни московских квартир

Сложно представить, но еще 100 лет назад на кухнях не было ни центрального отопления, ни крана с водой, ни газа и бытовой техники. В Москве 1920-х для рукомойников носили воду в ведрах, а в 1950-х стояли в очереди к конфорке, чтобы вскипятить чайник на коммунальной кухне. В большинстве квартир именно кухня была сердцем дома — здесь устраивали посиделки с друзьями, отмечали семейные и государственные праздники. «Мослента» собрала дневниковые записи и воспоминания о переменах, произошедших на столичных кухнях за XX век.