Диетолог заявила о смертельной опасности зеленого картофеля
Фото: Lars Blankers / Unsplash
О смертельной опасности зеленого картофеля россиян предупредила врач-диетолог Елена Соломатина. Эксперта процитировало интернет-издание NEWS.ru.
Врач посоветовала отказаться от употребления позеленевшего из-за неправильного хранения картофеля. «Если картофель хранят в теплом и светлом месте, это его убивает. Он зеленеет, в нем накапливается соланин, являющийся ядом, который смертельно опасен при отравлении, в особенности для больных граждан и детей», — заявила Соломатина.
Диетолог посоветовала хранить картофель в темном, прохладном месте, чтобы он не зеленел и не прорастал, а сохранял свои полезные свойства.
Ранее врач-диетолог Анна Белоусова заявила об опасности «французского завтрака».