03 декабря 2021, 09:13
1 мин.

Судья международных винных конкурcов раскрыл правила покупки вина

Судья международных винных конкурcов раскрыл правила покупки вина
Фото: Pixabay

Основатель школы сомелье WineJet, судья международных винных конкурсов, автор книг и статей о вине Кирилл Бурлуцкий в беседе с «Мослентой» раскрыл правила покупки вина.

Эксперт рассказал, что при выборе испанского вина нужно обращать внимание на выдержку. Она бывает трех видов: Crianza, Reserva и Gran Reserva.

Вино с маркировкой Crianza пролежало дубовых бочках год. Если на бутылке есть надпись Reserva, значит, напиток выдержан два года, один из которых проведен в дубовой емкости. Gran Reserva — алкоголь выдерживается два года в дубе и три года в бутылках.

Бурлицкий отметил, что если выбирать итальянское вино, это должно быть Chianti Classico. Он подчеркнул, что на бутылке обязательно должно быть написано слово «Классико» — указание на исконную историческую территорию происхождения напитка.

Аперетив Пино Гриджио, по словам сомелье, лучше выбирать 2020 — 2021 года урожая.

Ране стало известно, что в Москве и Подмосковье весной начнется эксперимент по онлайн-продаже российского вина «Почтой России».

Партнерские материалы