«Чтобы выиграть суд, просила Путина меня удочерить». Хозяйка легендарного столичного кафе — о 30 годах в бизнесе, людях и 90-х

Кафе «Парос» напротив Елоховского собора работает уже 30 лет, и за это время стало легендой в кругах московской профессуры, экспатов, журналистов и музыкантов. У него нет сайта и страниц в соцсетях, но сарафанное радио справляется: на обеды по 300 рублей приходят ценители домашней армянской кухни со всего района. Хозяйка заведения, 83-летняя Сусанна Христофоровна Тапалцян, рассказала «Мосленте», как в перестройку попала под сокращение и создала сначала пекарню, а потом кафе, которое сменило два адреса и стало московской легендой. Ниже — ее монолог.