В России за последние 20 лет средняя стоимость лососевой икры выросла в 7,4 раза. Об этом сообщил «Пятый канал» в своем Telegram. Так, в октябре текущего года стоимость икры превысила пять тысяч рублей за килограмм. Это максимально высокая цена с 2000 года, когда деликатес можно было купить за 675 рублей. Цена на икру непрерывно растет с 2020 года несмотря на прогнозы Росрыболовства и увеличение добычи лососевых. Ранее россиян предупредили о росте стоимости продуктов для оливье.